Las vitrocerámicas con tecnología de inducción poco a poco se van haciendo con un hueco importante en el mundo de la cocina, siendo el tipo de placa por la que cada vez más usuarios apuestan. Y es que la inducción nos aporta grandes beneficios si la comparamos con vitrocerámicas convencionales o placas a gas.
Funcionamiento
Las placas de inducción son un tipo de cocina eléctrica que nos permite cocinar calentando directamente el recipiente mediante un fenómeno conocido como “inducción electromagnética”. En este, un imán, mediante una corriente eléctrica, crea un campo magnético que genera calor al metal que se sitúe encima de él.
Ventajas
Es cierto que las placas de inducción tienen un coste más elevado que las convencionales, aunque favorecida por su expansión podemos encontrar modelos más asequibles. Este sobrecoste inicial, es del todo amortizable, ya que al tener un mayor rendimiento energético, suponen un ahorro a corto plazo.
- Más rápidas y eficientes
- Más económicas a corto plazo. Su bajo consumo amortiza la inversión inicial rápidamente
- Más fáciles de limpiar
- Más seguras, sólo se activan con recipientes ferromagnéticos
Trucos para ahorrar energía en la cocina
Aunque optar por la inducción te permitirá ahorrar en tu factura de la luz, también puedes adoptar hábitos de consumo más eficientes que te ayudarán a ahorrar en la cocina:
- Opta por ollas a presión. Consume menos energía ya que el tiempo de cocción disminuye significativamente.
- Tapa los recipientes. Reducirás las pérdidas de calor, las cuales nos suponen un aumento en el consumo de electricidad de hasta un 15%.
- Usa utensilios con un diámetro igual a la zona de cocción. Si es demasiado grande habrá zonas que quedarán fuera y no se calentarán bien, necesitando más energía para cocinar correctamente.
Limpieza y Mantenimiento
No necesitaremos medidas especiales para su limpieza, simplemente podemos usar agua jabonosa para la limpieza diaria, y una vez por semana podemos aplicar algún tipo de producto especializado. Hemos de evitar la utilización de productos abrasivos y elementos que la puedan rayar.
Fabricantes
En Ferrolan disponemos de una amplia gama de fabricantes entre los que se encuentran: Balay, Bosch, Siemens, Whirlpool, Teka, Fagor, etc. Cada uno de ellos dispone de un amplio catálogo para poder cubrir todas las necesidades.
Ven a visitarnos a nuestras tiendas y descubre lo que la inducción puede hacer por ti.
