Cocinas

¿Por dónde empiezo?

Por las medidas y la distribución. Apunta el largo de cada pared, la altura hasta el techo y dónde están las ventanas, las tomas de agua y los enchufes. Con eso se decide la forma de la cocina: lineal, en L, en U, en paralelo o con isla. Lo ideal es que fregadero, placa y nevera queden cerca entre sí y sin obstáculos en medio.

¿Qué miro en un mueble de cocina?

Tres cosas: la estructura, las puertas y los herrajes. La estructura debe aguantar bien la humedad, sobre todo bajo el fregadero. Las puertas marcan el estilo y el mantenimiento: las lisas mate se limpian con facilidad y las de brillo reflejan más la luz. En los herrajes, las bisagras y los cajones con cierre suave duran más y hacen menos ruido.

¿Encimera de porcelánico, cuarzo o piedra natural?

• Porcelánico: muy resistente al calor, a las rayas y a las manchas, y de poco grosor.
• Cuarzo: color uniforme y superficie muy compacta; mejor no apoyar ollas muy calientes directamente.
• Piedra natural y granito: cada pieza es única; algunas piedras conviene sellarlas cada cierto tiempo.

Si cocinas mucho, el porcelánico es el que mejor aguanta el uso diario.

¿Qué fregadero elijo?

Primero decide cómo va montado: sobre la encimera, que es lo más sencillo, o bajo la encimera, que queda más limpio y se limpia mejor. Después, el número de senos: uno grande es más práctico para ollas y bandejas, y dos permiten lavar y aclarar a la vez. El acero inoxidable es resistente y fácil de mantener.

¿Qué grifo de cocina me conviene?

Un caño alto facilita llenar ollas. Con caño extraíble puedes limpiar todo el fregadero. Si el fregadero está bajo una ventana, busca un grifo abatible, que se pliega para poder abrirla.

¿Electrodomésticos integrables o de libre instalación?

Los integrables quedan ocultos tras las puertas del mueble y dan un acabado más uniforme. Los de libre instalación son más fáciles de cambiar. Antes de elegir el mueble, comprueba las medidas: muchos electrodomésticos tienen anchos estándar, pero no todos. La placa de inducción suele necesitar una línea eléctrica propia; consúltalo con tu instalador.