El Teppanyaki es un tipo de plato de comida japonesa que utiliza una plancha de acero para cocinar los alimentos. La fórmula más popular de teppanyaki en occidente consiste en carne y otros elementos acompañado de vegetales. Los ingredientes más comunes en el teppanyaki son la carne de res, milanesa, langosta, pollo y vegetales diversos y se cocinan utilizando salsa de soja.
Teppan Yaki : origen japonés para cocinar a la plancha de la forma más saludable
Ahora de la mano de Siemens, tienes la posibilidad de disfrutar de platos cocinados a la plancha al estilo japonés. Integrada dentro de la gama de módulos Dominó, la placa Teppan Yaki ET475FYB1E, te facilitará la cocción a la plancha de todas tus carnes y verduras.
Dispone de control táctil deslizante con la que podrás regular la temperatura entre los 160-240 °C para realizar el cocinado, aunque también podrás definir la temperatura en los 70ºC para mantener los platos calientes. Por otro lado, dispones de una gran superficie útil, con la que podrás cocinar grandes piezas sin tener la necesidad de cortarlas previamente, aunque si no vas a cocinar grandes cantidades, podrás activar sólo la parte frontal, para ahorrar en energía.
Características Teppan Yaki
- Control touchSlider
- Regulación electrónica de temperatura: 160-240ºC
- Gran superficie de cocción de acero inoxidable de 292-344 mm
- Tapa de cristal vitrocerámico
- 2 zonas de cocción con regulación independiente de la zona delantera
- Función especial para mantener caliente (70º)
- Función especial para limpieza (40ºC)
- Función silencio: 3 modos de indicaciones acústicos
- Avisador acústico
- Cronómetro
- Indicador de energía consumida
- Indicador de calor residual en 2 niveles
- Combinación perfecta con placas de diseño topClass
- HZ394301: accesorio de unión necesario para combinación con otros modelos topClass
Limpieza y mantenimiento
El mantenimiento se realiza de forma simple, ya que dispone de un Modo Limpieza que pone la placa a una temperatura de 40ºC, para que podamos retirar los restos de suciedad con facilidad y no se mezclen sabores. También incorpora una tapa en cristal vitrocerámico como medida de seguridad añadida.
Instalación y medidas
La placa Teppan Yaki ET475FYB1E se integra a la perfección con otros módulos de la serie Dominó de Siemens, la cuál nos permite definir nuestra zona de trabajo en la cocina de la mejor manera y adecuarla a nuestras necesidades o hábitos culinarios.
Si deseas ampliar información, puedes visitarnos en cualquiera de nuestras tiendas, o bien visitar la página del fabricante.
